GAFFFF anuncia quatro novos assadores da Arena de Fogo 2025

Organizado pela DATAGRO e apresentado pela XP e Corteva Agriscience, evento ocorre nos dias 5 e 6 de junho no Allianz Parque, em São Paulo

O Global Agribusiness Festival (GAFFFF), maior evento de cultura agro do mundo, acaba de confirmar mais quatro nomes que integrarão a programação da Arena de Fogo 2025. Os novos especialistas se juntam ao time de chefs e assadores que realizarão aulas e demonstrações ao vivo para o público nos dias 5 e 6 de junho, no Allianz Parque, em São Paulo. O espaço gastronômico contará com dez profissionais ao todo, combinando técnicas diversas e sabores. 

Entre os confirmados, dois nomes retornam ao evento após participarem da primeira edição, Helô Palácio e Marcos Livi. Conhecida como “A Costeleira”, Helô já assou mais de 20 toneladas de carne e serviu mais de 200 mil pessoas em eventos no Brasil e no exterior. Discípula de Francis Mallmann, alia profundo conhecimento técnico à presença digital ativa, promovendo a valorização da cadeia da carne. Já o gaúcho Marcos Livi é uma das maiores referências nacionais em live fire cooking, com décadas de experiência em festivais e programas de TV. 

GAFFFF evento agro acontece no Allianz Parque

O grupo traz ainda dois estreantes no festival, o Renato Florio, o “Fofo”, profissional com vasta experiência em workshops e eventos nacionais; e Ídolo Giusti, especialista em culinária mateira, com mais de duas décadas de trajetória, também conhecido por seus preparos rústicos e técnicas ancestrais que conectam o alimento diretamente à terra, ao fogo e à cultura do campo. 

“A Arena de Fogo traduz a essência do GAFFFF. É um espaço onde tradição, inovação e experiências sensoriais se encontram para contar as histórias do campo por meio da gastronomia. Mais do que preparar alimentos, os assadores criam uma ponte direta entre o rural e o urbano. Toda a curadoria foi pensada para refletir a riqueza, a diversidade e a força cultural do agro brasileiro”, afirma Luiz Felipe Nastari, diretor de comunicação, educação e eventos da DATAGRO. 

Os quatro nomes se somam aos assadores já anunciados: Roberto Barcellos, referência nacional em carne de qualidade; Adriano Geleia, que une churrasco tradicional com influências orientais; Cleber Lamarca, com experiência em festivais nacionais; Bruno Panhoca, especialista em American BBQ e cortes como brisket; e Tállita Machado, zootecnista e expert em charcutaria e técnicas de cura artesanal. 

“O GAFFFF é um encontro de diferentes expressões do agro, da gastronomia à inovação, da cultura à geração de negócios. Cada pilar do festival foi pensado para traduzir a potência do setor e ampliar o diálogo com a sociedade, conectando pessoas, ideias e experiências que moldam o presente e o futuro do campo brasileiro”, completa Nastari. 

A gastronomia (Food) é um dos quatro pilares que estruturam o GAFFFF, ao lado da diversão (Fun), feira de negócios (Fair) e fórum de debates estratégicos (Forum), formando um ecossistema de experiências sensoriais, entretenimento, oportunidades comerciais e discussões com grandes lideranças do agronegócio nacional e internacional. 

Outras atrações 

O GAFFFF também contará com grandes nomes da música sertaneja, que encerrarão as noites do festival. Entre as atrações confirmadas estão o cantor Leonardo, as duplas Fernando & Sorocaba e Fiduma & Jeca, além de Thiago Carvalho e a cantora Fiorella. 

Outra novidade desta edição é a abertura do Global Agribusiness Forum (GAF) a todos os participantes do evento. Criado em 2012, o GAF sempre foi um espaço exclusivo para convidados. 

“Ampliar o acesso ao conteúdo do Global Agribusiness Forum reforça o compromisso do GAFFFF com a disseminação de conhecimento e o fortalecimento do diálogo entre o campo e a cidade. Queremos que mais pessoas tenham a oportunidade de participar ativamente das discussões que estão moldando o futuro do setor no Brasil e no mundo”, destaca Plinio Nastari, presidente da DATAGRO. 

GAFFFF no Allianz Parque em SP

Ao todo, serão mais de 90 horas de conteúdo. Entre os nomes já confirmados estão Gro Brundtland, ex-primeira-ministra da Noruega e referência no conceito de desenvolvimento sustentável; Shona Sabnis, vice-presidente de assuntos públicos da Corteva Agriscience; Roberto Rodrigues, professor emérito da FGV e embaixador especial da FAO para o cooperativismo; e Giuliana Morrone, jornalista especialista em ESG. 

A Corteva Agriscience, que apresenta o GAFFFF, levará cerca de 1.200 produtores rurais e parceiros comerciais de diversas regiões do Brasil para o Allianz Parque, conectando campo e cidade. Mais de 180 empresas, incluindo agtechs, estarão presentes apresentando tecnologias inovadoras para o agronegócio. 

Serviço

GAFFFF - Global Agribusiness Festival    

Data do Evento: 05 e 06 de junho 

Horário de acesso ao GAFFFF: Ingressos FULL e Single: das 8h às 23h | Pista: a partir das 18h  

Horário dos shows: 18h abertura | 20h30 show principal 

Local: Allianz Parque     

Cidade: São Paulo, SP   

Preço do ingresso Single (Dia único) (05 ou 06 de junho): R$ 1.000,00 

Preço do FULL, passaporte para os dois dias do evento: R$ 1.800,00  

Preço pista dia único, acesso apenas aos shows (a partir das 18h): R$ 550,00 

Meia entrada pista dia único, acesso apenas aos shows (a partir das 18h): R$ 275,00 

Mais informações: https://gaffff.com/